Le Bureau

2023/2024

Président: Philippe Gardette
Vice-Président: Gérard Baud
Trésorier: Yves Marchand
Secrétaire Général: Olivier Foresto
Secrétaire Adjoint: Patricia Gardette
Administrateur: Marcel Fraudet
Administrateur: Pascal Losch
Administrateur: Laurent Kickens
Président d'Honneur: Yves Thuriès
Président d'Honneur: Jean-Pierre Biffi
Membre d'Honneur: Philippe Ploquin
Membre d'Honneur: Françoise Peuriot
Membre d'Honneur: Carole Roger
Membre d'Honneur: Marianne Tomi
Membre d'Honneur: Pierre Hermé
Membre d'Honneur: Marie Miot
Membre d'Honneur: Georges Grunenwald
Parrain: Joël Robuchon

Auvergne-Rhône-Alpes

Contactez le Secrétariat OCI

Professionnel Annie Vaffier (Les Douces'Heures d'Annie, Biziat, 01)

Bourgogne Franche Comté

Contactez le Secrétariat OCI

Gabriel Azouz (Vesoul, 70)
Mickaël Azouz (Vesoul, 70)
Sophie Billon (Auxerre, 89)
Patricia Chatain (St-Martin-sur-Ouanne, 89)
Sébastien Metoyer (St-Martin-sur-Ouanne, 89)

Bretagne

Contactez Jean-Charles Dousset

Vérène Indekeu (Quiberon, 56)
Florence Tavenard (Pleyben, 29)
Thierry Tavenard (Pleyben, 29)

Centre-Val de Loire

Contactez le Secrétariat OCI

Didier Gevril (Faucherolles, 45)
Fabian Müllers (Orléns, 45)

Corse

Contactez Paul Pierinelli

Jean-César Agostini (Bastia, 2B)
Dominique-Antoine Astolfi (Pietralba, 2B)
Sabine Casalta (Bastia, 2B)
Dominique Corticchiato (Afa, 2A)
Céline Ferrandi (Biguglia, 2B)
Armelle Foll (Borgo, 2B)
Virginie Letellier (Borgo, 2B)
Benoite Panerazi (Farinole, 2B)
Paul Pierinelli (Bastia, 2B)
Jean-Michel Querci (Saint-Florent, 2B)
Marianne Tomi (Bastia, 2B)

Grand Est

Contactez René Lamielle

Cyril Bayard (Epinal, 88)
Emmanuel Chevalme (Epinal, 88)
Nicolas Fix (Colmar, 68)
René Lamielle (Epinal, 88)
Philippe Lamielle (Epinal, 88)
Sophie Laugel (Hochfelden, 67)
Patrick Loewert (Kaysersberg, 68)
Michel Menneret (Troyes, 10)
Bernard Ulsemer (Bernardswiller, 67)

Hauts-de-France

Contactez le Secrétariat OCI

Laurent Kickens (Gouvieux, 60)

Ile de France

Contactez Laurent Kickens

Kérolos Adibgali (Paris, 75)
Professionnel Patrick Amand (Selectissime, Ivry-sur-Seine, 94)
Alexandre Bella Ola (Rio dos Camaraos, Montreuil, 93)
Romain Chalvidal (Viarmes, 95)
Olivier Chaput (Olivier Chaput, Villejuif, 94)
Jean-Pierre Coroyer (Paris, 75)
Eric Deconfin (Paris, 75)
Gilles Faintreny (Boulogne, 92)
Olivier Foresto (Paris-La-Défense, 92)
Patrick Fouquet (Ollainville, 91)
Marcel Fraudet (Suresne, 92)
Philippe Gardette (Neuilly-sur-Marne, 93)
Patricia Gardette (Neuilly-sur-Marne, 93)
André Grejon (Rungis, 94)
Pascal Guerreau (Paris, 75)
Pierre Hermé (Paris, 75)
Geneviève Lenain (Paris, 75)
Professionnel Pascal Losch (Eurizia, Paris, 75)
Yves Marchand (Dampmart, 77)
Antoine Marchon (Montigny-sur-Loing, 77)
Juan-Alberto Martinez-Marcano (Paris, 75)
Didier Royant (Paris, 75)
Jean-Michel Thirion (Thiais, 94)
Thomas Traquini (Gournay-sur-Marne, 93)
Cédric Turmel (Galluis, 78)

Normandie

Contactez le Secrétariat OCI

Mickaël Hurel (La Barre en Ouche, 27)
Professionnel Thierry Ramard (Au Pied des Marais, Le Home Varaville, 14)

Nouvelle-Aquitaine

Contactez Gaby Regagnon

Gérard Baud (Tresses, 33)
Professionnel Vincent Beylard (La P'tite Confiote, Baleyssagues, 47)
Patrick Brossard (Caumont, 33)
Jean-Marc Casteigt (Pau, 64)
Marie-Sophie Casteigt (Pau, 64)
Didier Comte (Les Lèches, 24)
Lucien Georgelin (Virazeil, 47)
Bertrand Heraudeau (Ars-en-Ré, 17)
Yves Larrouture (Berenx, 64)
Frédéric Miel (Pau, 64)
Nathalie Pawlak (Cauneille, 40)
Janick Paytra (St-Denis-de-Pile, 33)
Dominique Pellet-Laforse (Saint-Sève, 33)
Gaby Regagnon (Arzacq-Arraziguet, 64)
Eric Sarrauste (Nerac, 47)

Occitanie

Contactez Jacky Nineuil

Jacky Nineuil (Ambres, 81)
Jacques Quidarre (Lamarque-Pontacq, 65)
Guy Roux (Bout du Pont de l'Arn, 81)
Jan Vanderborght (Padirac, 46)
Rabah Zaoui (Peyriac, 11)

Pays de la Loire

Contactez Jean-Marie Barbotin

Jean-Marie Barbotin (Le Mans, 72)
Professionnel Dominique Bourneuf (La Petite Auberge, Malicorne-sur-Sarthe, 72)
Bruno Briffaut (Spay, 72)
Patricia Chevalier (Le Mans, 72)
Olivier Dabet (La Ferté-Bernard, 72)
Jean-Charles Dousset (Guérande, 44)
Fabien Fouineau (La Flèche, 72)
David Fouino (Ruaudin, 72)
Charlie Gautier (La Bruère sur Loir, 72)
Sébastien Guillemard (La Flèche, 72)
Jean-Paul Hennin (Le Mans, 72)
David Joliveau (Bouzille, 49)
Loïc Lami (Malicorne-sur-Sarthe, 72)
Thomas Lienard (Le Mans, 72)
Franck Monin (Etival-les-le-Mans, 72)
Pascal Rascalou (Etival-les-le-Mans, 72)
Pascal Tesson (Ballon-Saint-Mars, 72)

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Contactez le Secrétariat OCI

Marie-Laetitia Darlet-Passagio (Allauch, 13)
Loussinée Karapetian (Nice, 006)
Sébastien Passagio-Nicolini (Allauch, 13)
Alain Roux (St-Laurent-du-Var, 06)